Özellikler
Ölçüm Aralığı : % 1 – % 1,5 – % 2 – % 2,5
Miktar : 50 şerit / 1 şişe ve 4 şişe / 1 kutu ,
Marka : 3M ™
Renk : Beyaz
Ürün tipi : Test şeridi
Test zamanı : 5 saniye
Test türü : Yemek yağı
28290 sayılı resmi gazete kodeks yonetmeliğinde gecen “asit sayısına ” uygun test stripi (FFA = serbest yağ asiti miktarı olcer) 1 Kutuda 4 Adet 50 test’lik tüp var, Her tüp 50 strip test içerir 1 kutu 200 test içerir’
Kızartmalarınızın lezzeti ve kalitesi, kızartma yağınızın kalitesine bağlıdır. Kullandığınız yağ, uzun süreli kullanımın ardından bozularak, kızartmalarınızın tadını rengini ve dokusunu etkileyecektir. Kalitesiz yağ, kalitesiz kızartma demektir ve işletmenizin imajına ciddi zarar verir.
3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri, kötü gıda kalitesini ve müşteri memnuniyetsizliğini önlemeye yardımcı olur. Tüm kızartma yapılan tavalarda yağın bozulma derecesini ve mevcut kalitesini ölçümlemek için tasarlanmış basit bir testtir.
Kızartma işlemi sırasında yağın yan ürünlerinden biri olan Serbest Yağ Asidi (SYA) ortaya çıkar. Belirli bir kullanımın ardından kızartma yağınız çok fazla serbest yağ asidi içerdiğinde, kızartmanızın kalitesi düşer. 3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri, kızartma yağındaki serbest yağ asidi (SYA) konsantrasyonunu tarafsız ve tutarlı bir biçimde ölçer.
3M™ Yağ Ölçümleme Şeritleri ile ;
• Kızartma kalitenizi geliştireceksiniz
• Tutarlı bir lezzet ve kalite sağlayacaksınız
• Tarafsız bir yöntem kullanacaksınız
• Doğru beslenme değerini koruyacaksınız
• Her türlü yağda ve mutfak ekipmanı içerisinde kullanılabilir.
• Kullanımı kolaydır.
• Serbest Yağ Asidi’ni (SYA) ölçer ve yağın bozulma derecesini ve o anki kalitesini gösterir.